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睌上睡不好,或是有睡眠障礙,最好去檢查一下眼睛。眼科醫師臨床觀察發現,晚上睡不好的人,眼睛房水分泌較多,易使眼壓偏高,長久下來罹青光眼的比率也高,若不審慎處理,將活在可能失明的威脅中。

 

睡眠品質和青光眼,看似完全不相干的兩回事。三軍總醫院眼科主任呂大文表示,正常人的房水分泌日夜不同,晚上睡覺時,房水分泌量約只有白天的六成左右,因此眼壓可維持在正常範圍內,有睡眠障礙的人,到了晚上房水分泌量還是和白天一樣,長期下來眼壓偏高,罹患青光眼的機率也高。

 

除了房水因素,台北醫學大學附設醫院眼科主治醫師何慧君認為,視神經長期缺氧,也是睡眠障礙者併發青光眼比率偏高的另一原因。她解釋,一天24小時裡,睡眠時間約8個小時,一旦睡眠品質不好、氧氣供應不足,全身神經就受損,視網膜是所有神經中最敏感且又沒有代償機制的一個,受損也最立即而直接。

 

臨床統計,有睡眠呼吸中止症候群等睡眠障礙的人,約1%最後證實罹患青光眼,但青光眼患者高達八成出現睡眠障礙。因此,她鼓勵睡眠障礙患者到眼科接受視神經及視野檢查,更提醒已證實罹青光眼的人,回過頭來檢查是否有睡眠障礙。

 

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零下20度的VODKA~Salt & Bread俄羅斯餐廳~





形形色色的VODKA




冰窖裡結滿了厚厚的冰可以體會俄羅斯人在冰天雪地的世界喝上一杯VODKA的感覺







兩位熱情演出的俄羅斯表演者,雖然聽不懂演唱的內容,但是炒熱氣氛的功力一級棒喔!!歡呼

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母親節這天,台北的天氣終於放晴了,於是來到了一直沒空去的環亞澳美客,
其實這天,原本跟同事(南哥,小馬哥,笨神等..)計劃來這邊吃飯及拍照,
不過我自己搞了一個烏龍,只好選母親節來這裡一償宿願...

話說來到的環亞澳美客又發生的一個狀況...
ㄟ... 怎麼搬家了? 這是甚或狀況??


還好澳美客新址離原地址不遠,也在環亞,只有10公尺距離(其實是50公尺吧)


OUTBACK STEAKHOUSE一進門是吧台吸煙區,遠遠可以看到澳洲原住民的迴旋鏢,
配合這樣的意象...甚至OUTBACK STEAKHOUSE桌面也設計成仿迴旋鏢的檯面,
當然啦,還有澳洲原住民圖騰,衝浪板,樂器...等等


不過裝潢上OUTBACK STEAKHOUSE還是有一點TGI Friday's的影子在裡頭...
但是尼可受不了煙的臭味、沒辦法坐在吧台區、感到有點遺憾~~


因為今天是母親節,很多人都帶著媽媽(或女朋友,男朋友的媽媽)
來這裡大快朵頤一番... 所以今天餐廳裡的人挺多的,
不過還好,寬敞的座位,給人一種舒適的用餐空間感.
嗯...看來今天來的大部份是過母親節的~~


一開始餐廳先上黑麥蜂蜜麵包~~長相上好像是墨魚汁版本的法國麵包 ,
這可是隨桌附贈的特製麵包、每桌一份、可以無限續"麵包"
麵包切成小塊後可以沾著奶油吃,不過怕胖的朋友,即使原味入口也是散著發自然的甜味,還蠻香的!


這杯像是白開水的雪碧,一杯要價90元,不過飲料跟麵包一樣,是無限續杯的,可以了啦~~


點個濃湯趁熱喝,暖暖胃也不錯,不過美式的濃湯都有個問題就是都很濃、好像喝完會胖個3公斤的感覺~~


OUTBACK青花菜濃湯大碗的一份是120台幣,裡面的馬鈴薯塊很多,
但是青花菜在那裡呢?該不會是打成汁再料理吧...大致來說濃湯有點鹹,
不過口感挺不錯的~~


前菜選的是昆士蘭沙拉,配料豐富,蔬菜加雞肉加培根及麵包脆片水煮蛋...等,賣相佳,口味也不會過重...


以390元來說...3,4個人Share一份,應該是物有所值...


值得一提的是,看到沙拉裡的crotons麵包脆片吧? 香香脆脆,可能是吃過最香的,可以自己來試試看吧!


這下子主角來了~~


尼可一時興起點了紐約客明火烤牛排(聽說是美國進口牛肉),看起來又比TGI豪邁了些,12盎司
大塊的牛排(不過一客要890);7分熟來說有點老(因為怕見血),不過切開後還是有點肉汁(切面還有肉汁呈現粉紅色),調味上應是偏向原味取向,肉質甜美鹹度適中;如果不忌見血的朋友,來個5分熟應該會是剛剛好... 旁邊附上的磨菇醬也很香,不過沾多了就吃不出肉質的好味道。


另外可以自行選擇牛排附餐,尼可點的是起士烤馬鈴薯,馬鈴薯含著青蔥奶油起司培根,口味還
算不錯,只是馬鈴薯如果再軟熟一點,就更完美了~~
(PS:Order牛排可以選擇附餐:有新鮮食蔬、風味飯、薯條、美式薯泥四選二;或者是香烤蜜薯、香烤馬鈴薯二選一)


最後奢侈一下,我們嚐試一下OUTBACK甜點,來一客香草冰淇淋布朗尼蛋糕,果然是招牌甜點(這個可要240大洋)


光是視覺上就加了很多分,不過缺點是蛋糕部份對老人家來說太甜了點~~~
("老人家"指的是尼可啦~~ Ha!!)... Anyways、香草冰淇淋布朗尼蛋糕成功地幫本餐劃下了完美的句點。


本次消費含服務費共1903元整,對兩三個人來說不會吃得太撐,雖然有點敗家,但是偶而為之的敗家行為,換來滿滿的幸福感,算是值得的!

一般評價來說覺得跟Fridays差不多,花費也差不多,不過食物風格不一樣、好處是附近可以停車,反正就把車子丟在小巨蛋,另外,OUTBACK STEAKHOUSE原本就是全球相當著名的牛排連鎖店,想嘗試豪邁原味多汁的道地美式牛排,不妨考慮以走一遭澳美客喔。

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星期一台北下著大雨,不過因為上禮拜和朋友約好要去饒河街夜市,試試裡面新開的一家碳烤店,我的超級酒肉朋友Wisely打電話來確認今天是不是還去吃,我說當然去啊!

  搭公車的空檔我還打給酒國女英豪Ruby,和可愛的菜菜子,菜菜子說要帶男朋友石頭一起來,於是一夥人從不同地點分別往饒河街夜市集合,不過我們到底要去吃啥呢?就是「天下一牛碳烤店」。

  這家碳烤店在饒河街夜市的中間,招牌不明顯,所以很多人都分別打電話給我確認地址。結果Wisely和我率先抵達,因為肚子太餓了,我們很沒良心,決定不等遲到的人,兩個人開開心心點餐。

  這家碳烤店的老闆是Alan,店裡面有Alan的媽媽、弟弟等一起共同經營,Alan說這是他第一次開碳烤店,所以很希望客人可以多多給他建議囉!

▼因為招牌沒有燈管,所以很容易忽略,我們只好認地址才順利抵達。在我們一群人建議下,老闆ALAN準備動手改善。



▼門口一旁有懸掛看板,看來這幾道應該是店裡的招牌。



▼店裡看起來蠻寬敞的,我們隨便選了位置就坐下來了。走道上那位就是ALAN的媽媽,店裡的酒糟黃金土雞蛋就是出自ALAN媽媽的手藝。



▼這個櫃區就是碳烤檯,裡面正用木碳烤出好吃的牛肉。看到這個海報,我突然竊笑起來,看來老闆不會寫POP字唷!(我真是壞心很樂)
 


▼看看選單有2道牛,還有我愛吃的檸檬蝦連生蠔、黃金土雞蛋都有,不過後來我們點了一道選單上沒寫的羊排。抬頭突然發現,櫃檯竟然有一台iMac耶!
 


▼仔細看桌上的調味罐,這些到底是什麼,問了老闆才知道,原來這些調味料大有來路,裡面有各色小顆粒是五色胡椒,但淡粉紅的調味罐是什麼?



▼原來是玫瑰海鹽,比較講究食材佐料搭配的牛排店會用,整塊的玫瑰海鹽真得好漂亮。



▼我們先點了今天店裡所有小菜,有小黃瓜、青椒炒香菇、豆乾、涼拌日本蘿蔔、涼拌山苦瓜、茭白筍、酒糟黃金土雞蛋。老闆說小黃瓜和酒糟黃金土雞蛋是固定菜色,其他小菜會根據當天市場販賣的貨色而定。我比較喜歡小黃瓜,不過其他朋友都喜歡酒糟黃金土雞蛋的味道,裡面有點軟軟的,Wisely說這個蛋吃起來很明顯是宜蘭土雞蛋,蛋黃比較大。



▼第一道上來的是燒烤裡肌豬肉,我們還點了生啤酒,這樣才夠味嘛!

飲酒過量、有礙健康


▼外表看起來白白的裡肌肉,我以為吃起來應該普普通通,我們請老闆幫我們切成條,結果一吃才發現這個裡肌肉醃製過,味道滿滿。



▼醃過的裡肌豬肉用文火烤,我們還特地要了沾醬試試,在場的男生喜歡沾醬的,女生喜歡醃製口感。



▼來了!我們點的碳烤美國牛嫩肩。
 


▼這道牛肉碳烤約5分熟,以紅酒與迷迭香調味即可,我最喜歡加了些許玫瑰海鹽,吃起來很夠味。



▼在燒烤之前,我跟老闆借來拍照的,這是安格斯特選黑牛牛小排,油花看起來很漂亮,一份200元還蠻划算的。



▼碳烤3~5分之間,接近融化油脂。這道安格斯特選黑牛牛小排建議上桌就立刻在短時間吃光光,而且如果喜歡拍照記錄的人也可以省了,因為熱的時候口感超讚,但一下子就會冷掉,且味道本來如果有95分,馬上掉成59分。



▼這是我個人推薦的碳烤檸檬蝦,一般人用雙手剝殼,我乾脆用嘴巴剝殼,因為蝦殼鹹鹹的味道好好,蝦肉感覺還蠻新鮮的,老闆說這個蝦子是活蝦直接冷凍,碳烤前才會拿出來退冰,一次退冰少量。



▼因為太好吃了,後來我們總共點了三次。



▼再來是一上桌馬上被我們掃光光的碳烤烏骨雞腿排。以前去日本玩,我們一定都會去便利商店買雞肉串,不知道為什麼日本的雞肉很嫩很好吃,結果我在這家店發現了那種口感,而且更棒,這是所有菜色我最喜歡的一道。口感不僅嫩,而且一夾起來就可以發現滿滿肉汁。



▼平常我並不會點生蠔吃,一開始只有Wisely和菜菜子敢吃,2個人都說還不錯,好像是澳洲生蠔,吃的時候可以擠檸檬,還會搭配有芥末的沾醬,讓怕腥味的人可以避免。



▼後來我決定試試味道,所以我們又加點一盤,結果其實還不錯,真的沒有腥味。以前有朋友跟我說,吃到不新鮮的生蠔覺得好像在吃鼻涕,幸好我都沒有這種經驗。一旁沾醬的盤子有點不搭。冒汗



▼最後一道是碳烤羊小排,這道我一開始就沒興趣,因為我非常討厭羊臊味,不過因為想試味道,所以我吃了一小塊,結果羊臊味完全不見,原來是老闆事先醃製過,吃起來反而有點像豬肉了,而且酒味明顯。



  這餐吃下來,我真是飽到不行,喜歡肉食的人應該會很喜歡,不過因為這家店沒有熱炒青菜,吃太多可能會有點膩,建議先吃一輪後休息一下,再加點喜歡的菜色。如果吃不多,我建議有兩道一定要點,一個是碳烤烏骨雞腿排、一個是碳烤檸檬蝦。

  在閒聊之下發現ALAN老闆竟然是01的資深網友,所以ALAN老闆很阿莎力表示,如果01鄉民拿任何有01小惡魔圖案的產品,如車衣、馬克杯等,他就會招待一盤小菜或飲料,大家努力凹ALAN吧!有機會的話或許01可以結合全省店家做出吃喝玩樂打折卡,老闆ALAN說他一定會大力贊成的。

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